───────────────────────────── La croqueta de jamón que conquistó Madrid Fusión: Simpar gana el campeonato 2025 Hay tardes en las que una croqueta cambia una carrera. O al menos, eso es lo que debió de sentir el equipo de Simpar, el restaurante de Santiago de Compostela que se llevó a casa el título de Mejor Croqueta de … Leer más
Las croquetas en 2025: el jamón ibérico sigue imbatible, el air fryer gana terreno y los chefs las elevan a plato de autor. Todo lo que está pasando en el mundo croquetero
───────────────────────────── Hay fechas señaladas en el calendario que nadie discute. El 16 de enero es una de ellas. No importa si eres más de jamón ibérico, de bacalao o de esa croqueta de rabo de toro que descubriste en un bar sin nombre con tres mesas y mucha personalidad. El Día Internacional de la Croqueta … Leer más
